红酒罗勒鸡腿卷
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步骤1
鸡腿剔骨,放入葡萄酒,姜,生抽,老抽,盐,黑胡椒粉,干罗勒碎抓匀腌制一晚最好。腌好后,把鸡肉高出的部分片掉,铺在相对肉片的地方,让整个鸡腿肉表面尽量一个高度,这样说明白不,之前照的照片都不见了,抱歉了大家!把新鲜罗勒叶洗净控干水分,铺在鸡腿一侧
步骤2
卷成卷,尽量的卷紧,用牙签封口
步骤3
鸡腿卷撒上一点干罗勒
步骤4
外层卷上锡纸
步骤5
两头捏紧,封口朝上,烤箱200度中层20分钟,如果喜欢皮焦点的,那就打开锡纸,再上火5到10分钟左右,就可以出炉切块啦~
步骤6
成品,皮有点过火,还好我家不吃鸡皮,呵呵
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