香蕉怎么这么容易坏(香蕉保鲜变色)
不知道大家喜欢吃水果吗？对于小编来说，水果类比较喜欢吃香蕉。但是小编发现香蕉买回来放不久后会变色，打开后切片也容易变色。对此，小编找到几种方法，可以使香蕉变色慢，一起来看一下吧！
一、香蕉变色怎么办：
1、准备果汁防止变色。
可以使用以下几种果汁防止香蕉片变色。主要有：柠檬汁、橙汁、罐装菠萝汁、罐装或新鲜的柚子汁、青柠汁等。
2、给香蕉片添加果汁。
可以把果汁滴在香蕉片上，或者直接用香蕉片蘸取果汁。也可以把香蕉片放在果汁中浸泡几分钟。香蕉片上粘满果汁，就可以随意使用不会变色了。
3、复原已经变色的香蕉片。
如果香蕉片刚刚变色不久，可以把香蕉片浸入罐装菠萝汁或者罐装或新鲜的柚子汁中，可以提亮变色的香蕉片。
二、香蕉的正确保存小方法：
1、买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。
2、如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。
3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。
以上的方法你学会了吗？赶紧用起来吧！
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