香脆土豆饼
香脆土豆饼土豆、花椒、鸡精、面粉、生抽、土豆、花椒、鸡精、面粉、生抽、
步骤1
土豆洗净削皮，葱切末。
步骤2
将土豆擦成丝，放入葱末。（提味）
步骤3
放入适量盐，花椒，鸡精；少许面粉，醋，生抽，搅拌均匀。（一定要加面粉，否则土豆饼会散！）
步骤4
附一张搅拌均匀后的图
步骤5
电饼档中放油，待油熟后放入土豆丝，再用铲子铺平。（没有电饼档的可以用平底锅，或者将土豆丝捏成小圆饼放入油锅中炸，味道也很好
步骤6
煎至两面金黄即可。
步骤7
成品图。
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