干煸耗油杏鲍菇
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步骤1
杏鲍菇切段，用手撕成粗丝备用。
步骤2
锅上火烧热。
步骤3
锅烧热后将杏鲍菇倒入锅内。
步骤4
快速翻炒。
步骤5
杏鲍菇翻炒至出汤后继续翻炒至汤干，加入15g橄榄油，翻炒均匀。
步骤6
加入耗油25g，翻炒均匀后，点少许香油出锅装盘。
步骤7
出锅。
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