剁椒蒸南瓜
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步骤1
准备食材,还有鸡肉末,不过我是临时决定加的鸡肉末,所以没有拍照,不好意思
步骤2
葱姜蒜切末。起油锅,下鸡肉末炒至肉色变白,加入葱姜蒜末和剁椒,调入一些白糖,出锅。(不好意思,这里也忘了拍照……)
步骤3
南瓜切一公分厚片摆盘,把炒好的剁椒鸡肉末均匀的铺在南瓜上。上锅蒸,大火开后,小火八分钟。
步骤4
成品!香的不得了!
Tips我用的剁椒就是一般买来蒸鱼用的剁椒,很香,但略咸,所以制作过程中不要再放盐。
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