尖椒豆豉炒苦瓜
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步骤1
苦瓜对切开，将籽剖出，切片后放适量盐进行腌制
步骤2
尖椒切圈，红椒切丝，大蒜切片
步骤3
豆豉切碎
步骤4
锅内油烧至七成热
步骤5
下入大蒜，青红椒，豆豉炒香
步骤6
放入苦瓜翻炒一分钟
步骤7
煸炒片刻，加入生抽，鸡精炒匀后即可出锅
Tips1、苦瓜用盐腌过后，就没这么苦了。2、加点豆豉炒的话，比较下饭，而且苦后回甘，夏天吃最好了。
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