核桃玉丝儿
核桃玉丝儿白萝卜、核桃肉、食盐、白糖、鸡精、米醋、芝麻油、熟芝麻、白萝卜、核桃肉、食盐、白糖、鸡精、米醋、芝麻油、熟芝麻、
步骤1
核桃肉炸熟，冷却
步骤2
准备材料
步骤3
白萝卜切丝，放入一小勺盐拌匀腌制10分钟
步骤4
青蒜取白色部分切丝，辣椒切碎，放入一点点盐和糖拌匀
步骤5
热油淋入
步骤6
腌制好的白萝卜，加入纯净水或者冷开水（可以洗去过多的盐分和萝卜生辣的味道）
步骤7
抓去水份
步骤8
加入1小勺白糖
步骤9
加入鸡精
步骤10
放入拌好的蒜丝辣椒油，再加入米醋和少许酱油（酱油不要太多，一点点就好了）
步骤11
加入香油拌匀，再加入熟芝麻
步骤12
再加入核桃
步骤13
成品
Tips白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，中医称白萝卜为最有利！白萝卜丝加入非常营养绿色的核桃肉，使这道小菜，又适宜下酒、过米饭，也适宜早餐和粥的搭配！
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