新奥尔良烤鸡腿
新奥尔良烤鸡腿鸡腿、蜂蜜、熟白芝麻、鸡腿、蜂蜜、熟白芝麻、
步骤1
把鸡腿冲洗干净，沥干水分。
步骤2
用牙签在鸡腿上扎孔。
步骤3
用刀在鸡腿上划两三刀。
步骤4
把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。
步骤5
把粉料和鸡腿混合均匀，可以直接用手涂抹混合。
步骤6
然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
步骤7
取出腌制好的鸡腿，放在网架上。
步骤8
入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。
步骤9
烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻。
步骤10
成品图。
步骤11
成品图。
步骤12
成品图。
Tips1、鸡腿腌制后冷藏过夜，腌制时间建议12-24小时，这样比较入味；2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合，烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略；3、如果没有蜂蜜，可以刷点无味的色拉油；4、新奥尔良烤料粉买现成的，一般超市都会有的。
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