冬瓜香菇排骨汤
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步骤1
将猪排骨洗干净放入清水锅,把血水焯一下,然后用凉水把焯好的猪排骨冲洗一下~
步骤2
切好姜,准备好八角和花椒
步骤3
另起一锅清水,依次放入排骨,八角,花椒,姜~然后倒一点料酒,放入红枣和枸杞~排骨再冷水下锅,肉会更嫩~然后大火煮开~
步骤4
放入事先泡好的香菇若干~然后盖锅盖,煮一小时左右~
步骤5
最后,出锅前的20分钟左右加入冬瓜~然后出锅钱加入适量的盐~
步骤6
出锅啦!撒上切好的小葱!太美味啦!
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