玉米粒儿怎么炒好吃?
自从我在网上发布菜谱以来,隔三差五,身边就有朋友问我各种食材的烹饪方法,但在我耐心讲解步骤后,他们往往都觉得太麻烦,又怕自己做不好,便打了退堂鼓,对此我也很无奈,不去尝试怎么知道呢?昨天,又给我出了个难题,要我教他们一道,不需要任何厨艺但又非常可口的下饭菜,于是,我想起了刚下厨那会儿,自己经常在家煮什锦饭,把五颜六色的蔬菜丁和米饭一同煮熟,吃起来香甜可口,营养也比较均衡,如果把米饭去掉不就是一盘什锦菜了么,想到这里,就特意尝试了一下,今天就把这道什锦菜分享给大家。
这道菜所需的食材很普通,一根玉米、一根黄瓜加一个火腿,这三种食材烹饪起来都是没有难度的,每一种食材都有各自的特点,新鲜的玉米粒香甜可口,黄瓜的口感清脆,水分很足,火腿也是从小到大都爱吃的食物,只需要把三种食材切成一样大小,或蒸或炒,都不需要什么调味料,也能有不错的味道,做法也相当简单,连小孩子都能独自完成,非常适合厨房新手和上班族制作的家常菜。
【食材】黄瓜一根、火腿一个、玉米一根、食盐少许、
1.剥下玉米粒,黄瓜和火腿切成和玉米差不大小的方块。
2.锅内倒入清水,玉米先过水煮2分钟。
3.倒入适量底油,下入火腿小火翻炒,火腿可以炒久一点,炒至外皮变得焦黄。
4.接着倒入黄瓜和玉米粒,一起翻炒,玉米粒已经煮得半熟,所以稍微炒几个来回即可。
5.火腿本身是有一定咸味的,最后根据自己口味加入少许食盐,翻炒均匀就可以出锅了。
这道精致可爱的炒三丁就做好了,刚刚断生的玉米粒很甜嫩,黄瓜清脆可口,外皮焦黄的火腿味道也很香,非常开胃的一道下饭美食。
大家还可以根据自己的喜好加入不同的食材,比如豌豆、胡萝卜、肉末等,营养也会更均衡,颜色更丰富,小孩子也特别喜欢吃,简单易做,几分钟就能端上桌,大家也快试试吧。
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