喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身
喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身鸡中翅、喼汁、清水、姜片、砂糖、鸡中翅、喼汁、清水、姜片、砂糖、
步骤1
鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻。
步骤2
锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香。
步骤3
约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面。
步骤4
加入几片姜片到鸡翅上。
步骤5
然后加入半瓶酱汁。
步骤6
将鸡翅翻转。
步骤7
然后加入半碗清水。
步骤8
加入约25克砂糖。
步骤9
盖锅，慢火煮5~8分钟。
步骤10
开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅。
Tips这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！
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