香焖带鱼
香焖带鱼带鱼、姜丝、葱段、生抽、开水、带鱼、姜丝、葱段、生抽、开水、
步骤1
带鱼处理干净,切小块,用少许盐腌30分钟。锅烧热放油,放入少许盐,这样可以防止沾锅,放入姜丝煎一下,再放入带鱼中小火煎。
步骤2
煎得两面金黄。
步骤3
再放入葱段,倒入少许生抽,再倒入半杯开水,盖上盖子中小火焖3分钟,收油出锅即可。
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