酸辣鸡脚(超简单版)
酸辣鸡脚(超简单版)鸡脚、大蒜、生抽、白芝麻、香油、白醋、白砂糖、料酒、辣椒酱、鸡脚、大蒜、生抽、白芝麻、香油、白醋、白砂糖、料酒、辣椒酱、
步骤1
先把鸡脚加水沥一遍,然后换新水加姜块、料酒煮15分钟左右,鸡脚煮熟即可
步骤2
控制好火候,不要煮过头了
步骤3
煮熟的鸡脚过掉水分
步骤4
放入凉水中激一下,这样鸡脚才脆。而且能把表面的胶质洗掉
步骤5
拿一个大盆,放入适量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒酱、米醋、白砂糖、鸡精、盐。搅拌均匀。自己尝一下,适合自己的口味就好了
步骤6
把过水的鸡脚加入调料,搅拌均匀。然后等几个小时就可以开吃啦
步骤7
中途不要忘记翻一翻鸡脚哦。闺女守着吃得停不下来
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