番茄大虾
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步骤1
大虾用剪刀剪去虾须和腿。
步骤2
大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
步骤3
将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
步骤4
葱姜蒜切末备用。
步骤5
锅烧热放入小许油。
步骤6
放入葱姜蒜煸出香味。
步骤7
放入大虾煎。
步骤8
翻面两面煎，煎出红油。
步骤9
放入番茄酱煸炒。
步骤10
炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
步骤11
放入少许开水略微烧一会。
步骤12
待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
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