肉末烧豆腐
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步骤1
老豆腐，切块。然后用盐水浸泡10分钟。
步骤2
猪肉切末
步骤3
取一个碗：淀粉，蚝油，盐，适量的水调成汁
步骤4
大蒜去皮，拍碎备用。
步骤5
葱切成环
步骤6
锅里放油，放入豆腐。从盐水里捞起来，控干水分，不然煎豆腐的时候，会溅哦。
步骤7
一面煎好后，翻面继续煎。
步骤8
豆腐煎好后，放入调成的汁，用锅铲动一下。
步骤9
煮开后，稍微焖一会儿再放入猪肉末。
步骤10
然后放入大蒜和葱，煮一会儿就OK了。浸泡豆腐的时候放过盐，调汁有蚝油和盐，所以应该不用加盐了。
步骤11
可以出锅咯。
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