素菜菜谱大全家常菜(最下饭的十道炒素菜)
揭紫夏 • 2023-04-30 20:15:30 • 0次
小伙伴们,你们好,如果你对素菜菜谱大全家常菜,与最下饭的十道炒素菜不是很明白,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于素菜菜谱大全家常菜的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
最下饭的十道炒素菜
最下饭的十道炒素菜:
1、鱼香杏鲍菇
用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇,味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样,这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑,吃起来格外开胃适口。
2、红烧茄子
红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是多数人喜欢的经典家常菜。
3、白灼金针菇
这道白灼金针菇,使用到的食材简单,整道菜成本很低。做法也很简单,10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃超下饭。
4、干煸菜花
做干煸菜花时,撒一点孜然粒。脆嫩的菜花与孜然结合,淡淡的烧烤味成了这道菜的亮点,越嚼越香,很是开胃下饭。制作起来也简单,随便一炒即可,超适合上班族来做。喜欢的亲们一定要做哦!
5、豆角烧茄子
豆角烧茄子虽是一道平常菜,但却受好多人钟爱,最主要是因为其下饭适口。以下这种做法,只用到了平时炒菜的油量,而且操作简单,味道却非常好,很值得一试哦。
6、回锅豆腐
这个豆腐的做法是参照回锅肉来做的 ,其颜色红亮诱人,口味香辣咸香,是道超极下饭菜。
7、糖醋洋葱
洋葱是一种非常健康的食材,食用后好处超多。
8、干锅藕片
干锅藕片,非常简单的一道家常小炒,几分钟搞定。吃起来香辣脆嫩,超级下饭。
9、粉丝包菜
这是一道制作简单、可口下饭、成本又非常实惠的家常菜,非常适合居家一试。
10、油淋生菜
这是一道非常脆嫩爽口的快手菜,十几分钟就可以做好,简单方便。吃起来清脆开胃,非常下饭。
炒素菜有哪些菜谱
炒素菜的菜谱有清炒西兰花,炒素三丝,炒素四宝,蒜蓉蒸茄子,韭菜炒鸡蛋等。炒素三丝的组合并不固定,常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜,其中土豆营养较为丰富,因为土豆中的蛋白质比大豆高,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
蒜蓉蒸茄子是一道家常菜,制作简单,常以紫茄子为原料,因为100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克,另外紫茄子还含维生素A、B1、B2、C,更含蛋白质和钙质,营养丰富。
韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。韭菜炒鸡蛋的历史非常悠久,在西汉时期成书的史书《盐铁论》中就出现了关于韭菜炒鸡蛋的记载。
什么素菜下饭好吃
下饭的素菜有很多,想要好吃又简单,可以做一些简单的炒青菜,或者番茄炒蛋,味道都是非常的不错,而且营养价值丰富。
西红柿的营养价值:
西红柿营养丰富,每百克西红柿含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。
它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),就可以满足对维生素和无机盐的需要。
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。
西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。
因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
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