香蕉华夫饼
香蕉华夫饼低粉、鸡蛋、香蕉、玉米油、泡打粉、小苏打、肉桂粉、低粉、鸡蛋、香蕉、玉米油、泡打粉、小苏打、肉桂粉、
步骤1
全蛋打发至鱼眼泡状,分三次加入糖,继续打发至颜色发白的蓬松状
步骤2
加入玉米油,混合均匀
步骤3
面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉混和,过筛,加入蛋油糊中,翻拌均匀
步骤4
加入香蕉碎(打成果泥也可以),拌匀
步骤5
华夫饼模刷薄油(配方外),倒入适量面糊,放入预热好的烤箱,170度,15-20min
步骤6
根据口味搭配喜欢的酱料、水果等
Tips1.方子量用如图华夫饼模可做4小块儿。模具可用硅胶模、铸铁模,或者用华夫饼机。2.方子糖量不多,喜欢偏甜口味酌情加糖。3.玉米油换黄油会更香。
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