榨菜肉丝香干
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步骤1
所以配菜,切丝备用~
步骤2
肉丝加料酒白胡椒粉淀粉处理下(白胡椒可以不加个人口感)这个方法大家应该都知道 肉质更嫩,纯瘦肉不然老老的~
步骤3
锅内加油,瘦肉翻炒…加料酒酱油调色
步骤4
接下来加入榨菜和双椒丝~翻炒~加鸡精
步骤5
加入香干翻炒~记得不用加盐或者一点点盐 榨菜很咸的
步骤6
出锅前加入蒜苗,炒两下就好,
步骤7
出锅啦~爱吃辣的记得加老干妈~我超级爱老干妈~
Tips肉记得用淀粉处理下这样不会老嫩嫩的,记得别加盐巴或者加一点点,因为榨菜本身就是超级咸~
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