一虾三吃之花开富贵
一虾三吃之花开富贵粉丝、大蒜、黄酒、盐、糖、蒸鱼豉油、香油、粉丝、大蒜、黄酒、盐、糖、蒸鱼豉油、香油、
步骤1
剪虾腿,去虾线
步骤2
将粉丝泡开
步骤3
给虾开背,先用剪刀剪开,再用刀背轻轻捶打,打成这样就可以了
步骤4
蒜末放到碗里,油开之后倒入即成蒜油,再放入盐,搅拌均匀
步骤5
另拿一碗放入蒸鱼豉油,盐,糖,香油,黄酒PS:盐少些
步骤6
粉丝焯一分钟,放入盘中
步骤7
把虾摆上,蒸鱼豉油的汁先浇上,再把蒜油倒入虾背上,上锅蒸10分钟
步骤8
当当当当,美味出炉
Tips蒸鱼豉油可以多放,开虾背的时候注意手
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