腊肉炒荷兰豆
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步骤1
把荷兰豆筋撕掉，清洗干净，沥水备用。
步骤2
把腊肉切成薄片，姜切粒。
步骤3
锅烧热加入油，把腊肉，蒜片，姜粒一起放入（中小火）炒香。再放少许干辣椒。
步骤4
大火把荷兰豆放入，一小勺盐，半勺鸡精。少许清水，翻炒一会即可出锅。不要炒太久了，荷兰豆变软就不好吃了。
步骤5
油亮亮的腊肉炒荷兰豆～
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