丁香排骨让你唇齿留香#好先生就用味事达#
丁香排骨让你唇齿留香#好先生就用味事达#猪肋排、生姜、丁香、红曲米、食用油、料酒、猪肋排、生姜、丁香、红曲米、食用油、料酒、
步骤1
准备配料，葱、姜、红曲米、丁香。
步骤2
猪肋排洗净后氽水控干。
步骤3
炒锅内加入适量食用油，把控干的排骨入锅小火煎至两面金黄，加入葱、姜爆香。
步骤4
加入料酒、酱油及红曲米和丁香料包。
步骤5
加水漫过排骨大火烧开后，中小火炖煮约40分钟。
步骤6
待排骨肉酥烂，把葱、姜及料包挑出后开大火收汁。
步骤7
装盘开吃吧！
Tips1、煎排骨时火要小避免煎糊。2、红曲米和丁香用料包装起来进锅烧，方便。3、红曲米和丁香没有称重，就是随手抓了些。
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