三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼
三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼面粉、热水、冷水、橄榄油、面粉、椒盐、香葱、面粉、热水、冷水、橄榄油、面粉、椒盐、香葱、
步骤1
面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。
步骤2
倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
步骤3
醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。
步骤4
将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克）
步骤5
把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。
步骤6
卷好后捏紧收口，再卷成圆形。
步骤7
摁扁擀成薄饼。
步骤8
锅里热油，烙至两金黄即可。
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