拔丝香芋改良版
拔丝香芋改良版芋头、砂糖、植物油、芋头、砂糖、植物油、
步骤1
胖嘟嘟小芋头,噹噹噹噹~
步骤2
芋头去皮洗净~
步骤3
切滚刀块儿,再切1.5cm见方小丁~
步骤4
此时锅中烧水500ml,放入糖130g,水开后小心下入芋头丁,开锅稍煮3分钟~
步骤5
锅中入油,油热后倒入煮过的芋头丁炸制,不停翻动,炸至金黄,用筷子插入能轻松插透即可捞出,放一旁备用~
步骤6
锅中留底油少许,放入余下的砂糖小火融化,当糖浆翻起细小泡沫时小心滑入炸好的芋头丁,迅速翻动裹匀糖浆,提前准备一只铺有生菜叶的盘子,防止粘底~趁热捞出装盘,可以开动啦~
步骤7
提前预备一碗冷开水,拔丝时迅速放入水中冷却下,脆甜可口,美味极了~
Tips煮芋头时千万不要煮太过,不然炸时会粘锅,裹糖浆时还容易碎哦~
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。