健康饮食之鱼香肉丝
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步骤1
木耳泡发,胡萝卜,笋,木耳切丝,葱姜蒜切末备用
步骤2
里脊肉切细丝,盐,水淀粉,腌制备用,生抽醋料酒糖调制鱼香酸甜酱汁
步骤3
温油下锅,翻炒至变色,乘出备用
步骤4
三丝焯水备用
步骤5
切好的三丝过水焯30秒盛出,葱姜蒜末下油锅炒香,同时加入剁椒,看个人口味,放入焯好水的三丝继续爆炒,加入肉丝继续翻炒
步骤6
之前调好的鱼香酸甜酱汁倒入锅中继续翻炒,加入水淀粉勾芡,收汁
步骤7
装盘撒入葱花
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