过年必须要吃的八宝饭
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步骤1
备料:干果（红枣、枸杞、葡萄干）洗净泡软；坚果（核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果）用剪刀剪碎；糯米洗干净，泡两小时
步骤2
碗底涂薄薄一层花生油，将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
步骤3
依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干，碗边铺山楂卷
步骤4
泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟，米粒展开既关火，捞入摆好造型的碗中。每铺一层米，撒少许白糖。
步骤5
旺火蒸二十分钟，冷却后扣入盘中
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