#2021创意料理组——创意“食”光#多彩水果西多士
西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,据说该甜品是由法国传入,顾西多士又叫做法兰西多士 它以制作简单,口感美味而受大众的喜欢~
用料土司片 2片鸡蛋 2个葡萄 若干个蓝莓 若干个紫薯 适量芝士片 1片做法步骤1、把2片土司去掉边边
2、在一片吐司上抹上紫薯泥,放上一片芝士,也可以抹上你喜欢的果酱或花生酱,都可以的
3、上面再盖上一片吐司
4、把它切成四小块
5、在盘子里打两个鸡蛋,图妈这次用的是圣迪乐村的鸡蛋,蛋黄颜色鲜艳,特别新鲜,裹在吐司外面煎出来的颜色特别漂亮~
6、平底锅热锅刷油,放入浸润好蛋液的吐司块,煎至两面焦黄就可以了
7、最后出锅摆盘,上面搭配上自己喜欢的水果,口感会更加多层次,图妈今天用的是葡萄和蓝莓,撒上一些椰蓉装饰
8、来张特写,外面焦黄的蛋衣,蛋香十足,里面有软糯的紫薯和融化的芝士,搭配上爽口的水果,好吃又营养~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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