端午食粽 这四类人需慎食吗,早上吃端午粽好吗
6月6是“芒种”节气,这一时节人体容易困倦懒散。明天又即将迎来我国民间传统节日——端午节,又叫重午节、端阳节。然而进入芒种后,气温显著升高、降雨量充沛,物品容易发霉;那么恰逢“芒种”与端午,我们应该如何养生呢?
芒种时节气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,因此要注意补充水分,勤换衣服,勤洗澡,但要注意在出汗时不要立即洗澡。中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。 饮食调养方面,注意清补,切勿食用过咸、过甜。
那么说到端午节的饮食,有四类人群需慎食,以及存在的饮食禁忌,我们来看看吧。
老人和儿童
粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童过量进食极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃肠病患者
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米,性温滞气,吃多会加重胃肠的负担,患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
糖尿病患者
粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时还有生命危险。
心血管病患者
粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度
饮食相关禁忌
不宜冷食
粽子一定趁热吃。粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高。糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。
不宜多食
粽子的主要原料是糯米,黐牙和不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,食粽的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。
吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。睡前两小时最好别吃粽子粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
-
-
-
新石器时代,将“木”、“土”、“石”等天然材料作为建筑的基本材料,石灰,是应用最早的胶凝材料。中国在公元前7世纪开始使用石灰,从夏商周时期的宫式和高台建筑、秦汉时期的砖瓦建筑、明清时期的......
-
为什么肯德基的炸薯条那么好吃呢?阿玲爱美食。原来是有诀窍的。今天我就把详细的做法分享给大家,这样炸出来的土豆条外酥里嫩,香酥可口,真的太香了。首先准备2个削掉外皮的土豆,然后先给它切成厚......
-
柑桔保鲜贮藏,缓解旺季销售难、市价低、易腐烂的矛盾,调节市场、增值增收。说一下几种操作简便、取材容易、成本低、效果好的柑桔保鲜贮藏技术。 1、留树保鲜。又称挂果保鲜,就是在果实基本成......
-
新华社天津6月19日电“昼晷已云极,宵漏自此长。”《中国天文年历》显示,北京时间6月21日18时7分迎来“夏至”节气。中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成介绍说,夏至是二十四节气中......
-
#「闪光时刻」主题征文 二期# 冬天是吃柚子的季节,平时吃完柚子,是不是把皮都扔呢,以前剥下的柚子皮我都放到暖气片上,充当空气清新剂,完全干了再扔掉,但是柚子皮不仅可以拿来用,还可以吃呢......
-
本来呢这菜应该用鸡胸肉,是我家娃爹健身后吃的,后来他发现鸡腿的确比鸡胸肉要嫩,也就不管脂肪含量多少了。自律的健身盆友们,你们还是选鸡胸的好! 这菜其实来源于万能蘸料,抖音里于谦老师也有差......
-
中国质量新闻网讯 近日,安徽省铜陵市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告。据通告,近期,铜陵市市场监督管理局组织抽检了食用农产品、糖果制品、乳制品等4类食品44批次样品。根据食......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。