泡椒酸豇豆炒肉末
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步骤1
豇豆洗净切末备用 瘦肉切末用料酒 姜末 淀粉腌制备用
步骤2
炒锅里放适量油 烧至八成熟 放入花椒粒炸出香味把花椒取出 然后放蒜片 干辣椒 泡椒 出香味之后放入腌好的瘦肉炒断生 在放适量酱油翻炒
步骤3
酸豇豆下锅和肉末一起翻炒 炒熟后放入清蒜苗继续翻炒 起锅前在放入鸡精粉
步骤4
最后起锅装盘就可以啦
Tips酸豇豆买回来要用清水泡半小时以免过咸炒菜的整个过程不需要放盐
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