下酒菜---辣炒花蛤
下酒菜花蛤、干辣椒、青花椒、八角、蒜苗、料酒、生抽、鸡精、白糖、花蛤、干辣椒、青花椒、八角、蒜苗、料酒、生抽、鸡精、白糖、
步骤1
花蛤一斤半，买来之后用牙刷按个刷洗，之后用盐水泡一夜，让花蛤吐沙
步骤2
倒掉盐水之后用清水洗净待用
步骤3
葱切段、蒜切丁、姜切丝盛好备用
步骤4
干花椒、八角、干红椒切段备用
步骤5
煮沸盐水，加入花蛤煮8分钟左右，让花蛤张口
步骤6
煮好的花蛤盛入盆中待用
步骤7
锅中热油爆炒干红椒、蒜丁、姜丝、青花椒、八角
步骤8
放入煮好的花蛤加料酒、生抽、醋、鸡精、盐、白糖翻炒
步骤9
放入小葱、蒜苗翻炒几下后即可
步骤10
炒好的花蛤就可以盛盘了
Tips翻炒花蛤时盐要少放，不要超过一匙
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
