小炒子姜嫩牛肉
小炒子姜嫩牛肉鲜牛肉、嫩子姜、蚝油、生抽、白糖、米酒、水淀粉、花生油、胡椒粉、鲜牛肉、嫩子姜、蚝油、生抽、白糖、米酒、水淀粉、花生油、胡椒粉、
步骤1
牛肉切薄片(块)用2勺白糖腌10分钟,10分种后才开始下调料,此法炒会出的牛肉嫩滑。买牛肉要买牛大腿夹着那块肉炒熟更嫩,我今天买的是花筋膜肉脆口!调料分别是,胡椒粉,蚝油,生抽,白糖,鸡精,水淀粉,米酒,花生油抓均匀再腌15分钟。
步骤2
子姜刨去外皮切薄片
步骤3
切一个秋葵
步骤4
先炒子姜,下少量盐炒熟盛起。
步骤5
锅再次热油将牛肉下锅翻炒,中火炒1分钟左右,接着小火翻炒,炒牛肉大火爆炒的话口感不嫩滑,记住小火炒熟哈!
步骤6
牛肉炒变色也差不多熟了,这的将炒熟的姜片下锅翻炒,下秋葵也翻一下关火出锅。
步骤7
炒的很嫩滑的子姜牛肉
步骤8
很多人都说炒牛肉很柴,但我每次炒都很嫩,原因可能是你每次都大火爆炒。
步骤9
嫩嫩的子姜配上嫩嫩的牛肉特别下做。
步骤10
成品图
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。