吃货减肥餐：养颜牛肉汤

• 2023-09-20 06:16:11 • 0次

吃货减肥餐：养颜牛肉汤牛里脊、芹菜茎、橄榄油、黑胡椒粉、生姜、柠檬、番茄酱、牛里脊、芹菜茎、橄榄油、黑胡椒粉、生姜、柠檬、番茄酱、

步骤1

牛肉随便切切就好了，反正最后都会煮烂。血淋淋的图片就不上了。牛肉选的是牛里脊，我在袋鼠国，就选的最瘦的牛排（lean uncoated veal schnitzel）。

步骤2

番茄、芹菜，大蒜，生姜和洋葱也随便切切，还是会煮烂的。

步骤3

如果没有买到去皮的杏仁，煮开一锅水，把带皮的杏仁放进去泡2分钟，沥干后，手指一搓，皮就掉了。

步骤4

柠檬皮削成大片，果肉切两半。

步骤5

热汤锅，放橄榄油，放生姜、洋葱和大蒜，炒至洋葱透明，放牛肉，炒至变色。锅里调入盐和胡椒粉，放芹菜，炒匀。

步骤6

锅里加入番茄酱，炒匀。番茄酱可放可不放，我是为了解决厨余，不过汤色更好。

步骤7

加入1.5L水，放入切块的番茄和杏仁，大火烧开，把柠檬片和柠檬捞出来，不然汤会变苦。转小火加盖。

步骤8

两个小时后，成品一大盒。我一整周的主菜都有了。如果是一家三口，可能一顿就解决了。

Tips

减肥的同学们，一次吃一小碗就好了。这一整锅的热量是2382卡。我算了下，分6天吃的话，每次摄入的热量397卡，还是在可接受范围内的。不管如何节食，一定要坚持运动。去公园快走1个小时，这一碗汤的热量就消耗干净了，而且可以帮助翘屁股。