6分钟做叉烧：菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方）

• 2023-09-20 07:21:28 • 0次

6分钟做叉烧：菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方）猪肉、白糖、酱油、食盐、米酒或料酒、大蒜、耗油、五香粉、芝麻酱、可不用）、猪肉、白糖、酱油、食盐、米酒或料酒、大蒜、耗油、五香粉、芝麻酱、可不用）、

步骤1

大蒜剁成蒜蓉。白糖，酱油，食盐，米酒，耗油芝麻酱，红曲粉和五香粉混合成叉烧酱。

步骤2

猪肉切2厘米厚的片状，加蒜蓉和叉烧酱腌制30分钟以上。

步骤3

叉烧放进微波碗，加盖中高火叮6分钟。

Tips

小贴士：1、为了方便计算用量，我给出了2斤肉的配方。实际上我一次腌了很多叉烧肉，两块肉用微波炉叮，其他用烤箱来烤。2、6分钟的微波时间可以做2块叉烧肉，具体的微波炉火力和时间要根据实际情况调整。欢迎吃货和话唠加入我们的QQ群~~~1000人群【食光鸡234385877】，500人群【食光鸡第一小分队421194549】。3、红曲粉是天然的发酵色素，用于增色，可以不加。