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红糖糯米藕

2023-09-25 11:41:42 0

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步骤1

藕洗净去皮,在一头切掉大概1CM做成盖。

步骤2

糯米我没有泡,因为本来就用不了多少,所以只是洗了洗。把糯米塞进莲藕的洞洞里,不用装得太满。

步骤3

填好糯米后把盖子盖回去,插几根牙签来固定。

步骤4

找一口小锅,把藕装进去,加入足够的水以及冰糖、红糖。

步骤5

大火煮开后转小火炖煮1小时左右。煮好后不要拿出来,在汤里泡一夜使藕充分入味上色。

步骤6

要吃的时候再次煮开,然后切片就可以开吃了~

Tips

原谅我真的记不清前前后后用了多少糯米,半杯是大概估计出来的数字,大家一定要灵活运用。

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