萌萌哒的小南瓜
萌萌哒的小南瓜南瓜、糯米粉、澄粉、细砂糖、枸杞干、南瓜、糯米粉、澄粉、细砂糖、枸杞干、
步骤1
南瓜去皮去籽，蒸熟取出控水。
步骤2
用一个压泥器压成南瓜泥，压好再控一次水。
步骤3
压好的南瓜泥检查是否细腻，这样决定了口感。
步骤4
加入糯米粉、澄粉、糖混合揉成面团，如果很稀可以适当加一点低粉，低粉不能超过南瓜的1/10分量，还稀可以加入等比例的糯米粉、澄粉、糖。
步骤5
将面团分成35g一个小剂子，揉成球。
步骤6
用牙签压好等分印子。
步骤7
再用牙签竖着压出南瓜瓣来。
步骤8
用小号的枸杞做南瓜蒂。萌萌哒的南瓜就做好了。冷水蒸10分钟就可以出锅享用啦！
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