泡椒木耳鸡胸
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步骤1
泡椒，泡姜切碎备用，我是自己做的泡菜，里面的胡萝卜我也拿来炒菜，非常下饭
步骤2
鸡胸洗了切小块用料酒，老抽，淀粉腌制15分钟
步骤3
泡发黑木耳切丝
步骤4
鸡肉过油备用，控干油
步骤5
放油热后加入泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油，加入木耳翻炒均匀，倒适量醋和糖可以提味
步骤6
倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了，如果味道吃的重可以适量加点生抽，一般盐味都可以，看自己喜欢吧
步骤7
装盘！开吃，很下饭喲
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