红烧鲍鱼
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步骤1
买回来的活鲍鱼，用勺子沿着鲍鱼肉挖一圈，摘掉内脏。
步骤2
洗洗切花刀在锅里煮两三分钟捞出来。
步骤3
锅里放油加糖生姜，等糖化开下鲍鱼翻炒，炒一分钟左右放盐红烧酱油，生抽，水，小火焖煮两三分钟后放葱花起锅。
Tips鲍鱼过水不要煮的时间长了，不然就老了。
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