蒜蓉蒸罗氏虾
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步骤1
从水产市场买来新鲜的罗氏虾、清水洗净
步骤2
沿虾背把虾对半剪开至虾头
步骤3
把剪开的虾背再用刀剖深一些、这样方便把蒜蓉放进去
步骤4
把蒜和小米椒剁成沫状（我弄大了点）锅里放油烧热、把蒜辣椒沫放进去、慢慢熬制蒜蓉、加少许盐
步骤5
把熬好的蒜蓉沫塞进虾背里、然后调汁（一滴蚝油、一勺料酒、一丢丢糖、少许蒸鱼豉油）均匀的洒在虾上面
步骤6
放锅里蒸个八九十分钟就可以出锅啦(^o^)/
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