西红柿土豆圆白菜
西红柿土豆圆白菜西红柿、土豆、大头菜、糖少量、老抽少量、西红柿、土豆、大头菜、糖少量、老抽少量、
步骤1
土豆滚刀切,西红柿尽量切大块,有效保护汤汁,头菜随意撕成小块即可,葱和蒜备好
步骤2
热锅凉油,放入葱和蒜 翻炒出香味后,放入西红柿转小火煮出汤汁,如果不能一下煮出汤汁,可以加入少许水,没过西红柿即可。
步骤3
待西红柿煮出汤汁,放入土豆,加盐,小量糖,少许老抽
步骤4
等到土豆差不多熟之后,加入头菜,翻动,等待头菜熟透即可大功告成!
Tips西红柿选择能煮出汁的那种;土豆选择新土豆;头菜用少许即可;如果嫌西红柿酸加入少许糖;如果嫌汤汁颜色不好看,加入少许老抽
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