中国的精英黄牛，尤其是四大黄牛，具有许多的优势，已与国外品种后无与伦比的自然选择和人工选择千年。我们必须清楚地了解这一点。 第一，长寿。牛可以使用超过15年，公牛可以使用13年以上，对于生活，更多的后代的繁殖。 第二，难产率低。由于大量活动，致使Beck和肌肉灵活，分娩时骨盆和产道容易打开；产妇在分娩时向胎儿传递动力；胎儿体积小，容易产生，所以难产率一般较低。 第三、温柔的好管子。牛为牛，且致病，常与人接触，使它们能建立动物和人的感情，使牛驯服良好的管子。黄牛灵敏，易于驯养、驯养和管理。 第四，适应性强。经过几千年的适者生存，生物进化和消除水土不服，中国牛有冷、热生物学特性，很少生病，适应性强。作为一种民间拖拉机马说。 第五、抗粗饲料。中国优良品种黄牛的饲养管理水平不高。在饲料简单、管理粗放的条件下，它能生存、生长和繁殖。例如，在一些农村地区，每天喂2小麦秸秆，加点麦麸，喝免费的水，在水里加一点盐。 第六，大拉力。由于历史的原因，四头牛是以牛为主的工作场所的优良品种，长期以来一直处于定向选择之下。它是为满足工作需要而形成的。如短颈短、前后高、前轻后重、臀窄斜、四肢长、快步行走等。这些特点是在一定的自然和经济条件下形成的，代表了当时历史上黄牛发展的主流方向。虽然四牛的劳动功能有所下降，但其他牛的拉力大得无法比拟。 第七，具有一定的肉制品生产性能。主要是指四个黄牛品种，少量骨细致，骨头（肉比1:6.2），胴体瘦肉率高（87.7%），胴体脂肪含量高的肉类（76.1%），低量（11.6%），眼肌面积（97平方厘米），二详细的招标，Dali石明显。色泽鲜红，烹饪加工产品纯正香可口，风味独特，营养保健食品是典型的高蛋白、高血脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、高双低的体质。这四大坏肉牛，领先其他牛，和一些国外肉牛品种（如夏洛来、安古斯）的比较。 当前应特别注意的四大牛的了解还不够，要看四牛在传统的观念中，这四大牲畜耕牛、肉牛为用，因其生长缓慢，与前躯发育较差，弊大于利。我不知道有四头牛已经饲养了将近30年了。肉用性能很好，可作为肉牛用。 Eighth, heredity is stable. 在中国黄牛品种已年或本品种选育成千上万育种。遗传基因中的有害基因基本消除，有益基因基本得到纯化、保存和浓缩。这是在中国肉牛产业发展的一个重要遗传资源。 第九，具有很高的价值。首先，利用品种改良我国优良品种黄牛的效果显著，表明我国优良品种黄牛的优良种子具有较高的育种价值。如丹麦红牛在秦川牛父本母本的后代，我身体的尺寸和重量可提高30%，产奶量提高50%，随着杂交代数的增加，体尺、体重、产奶量将继续增加。例如，杂交L代产生的肉量，特别是后肢，可以增加约20%，如短角牛的公母和南阳牛。二是使用四个黄牛进行杂交，提高在中国各地小黄牛的效果。结果表明，四个最大的牛具有较高的育种为父本材料的价值，这也显示在中国各地黄牛纯种质。重要的是要知道，父母和父母越纯，配合能力越好，杂交后代的杂种优势就越大。如芦溪牛、秦巴牛杂交，杂交后代获得比母本生长快，耐粗饲，明显大的身体，疾病，牵引力和适应。 第十，品种多。有43多个品种或中国良种黄牛群体，为中国肉牛产业的发展提供了丰富的种质资源。你知道，你拥有的资源越多，发展的潜力就越大。 第十一，这个数字很大。牛分为瘤牛、牦牛、黄牛等四种常见的水牛。普通牛分为四类，如牛、牛、牛和中国牛。中国最牛的足迹超过1亿，超过该国总牲畜总数的72%，排名第一批牛。这是一个重要的和有价值的资源发展和赢得最有价值的和有利可图的中国肉牛产业发展。 第十二，分布广泛。中国黄牛，从南到北，从东到西，都是在人们可以生存的地方饲养的。这提供了最方便和廉价的生产条件，为工业发展牛肉和牛利用闲置的草在中国的行业、领域和人力资源。 第十三，好发色。中国最牛的紫色，外观优美，在中国群众的喜好一致。