在长寿区的长寿湖，渔业工人忙于捕鱼。 长寿湖水质达到国家二类标准，长寿湖鱼实行天然放养，鱼肉鲜美，供不应求。 兰缔摄影

欧勇在池塘里划船种水稻。

大洪湖水产有限公司捕捞有机鱼。

村民收割池塘里的藤菜。

核心提示

乡村振兴战略的实施对渔业转型升级提出了新的要求、新的方向。 我市山区水源短缺，池塘分散，规模小，但近年来渔业生产水平屡创新高，渔业科技功不可没。 其中，重庆创新推广的“稻田养鳅”、“池种稻”等绿色健康养殖新技术、新模式，将推动传统渔业向现代化渔业转型。 去年，重庆水产品产量达到53万吨，渔业经济总产值169亿元，人均纯收入1.8万元，渔业发展水平跃居西部前列。

近日，在黔江区水市乡新安村海拔1000米的山上，返乡创业的青年孙小华做了一件让村民大吃一惊的事。 他计划冲一百多亩荒废了六七年的梯田，全部开垦成山冈重叠的水田，在水田里一边种水稻一边养鱼。

“山区土地为什么荒废，一个重要原因是农民不能耕田赚钱！ 我田养鱼，亩产可达6000元。 ”。 孙小华这样问答村民。 “我放弃高薪创业，是改变传统的种植方式，通过立体农业给水田带来协同效应。 ”

和新安村一样，重庆大部分农村地处山区，平地少，落差大，可利用水源短缺，渔业发展受到严重制约。 然而，我市深入推进渔业供给侧结构性改革，利用有限的水资源发展立体渔业、生态渔业，创新“稻田养鱼”、“池塘种菜”、“水库有机鱼”等渔业发展新模式，走出了一条高质量发展的渔业之路。

去年我市水产品产量近53万吨，渔业经济总产值169亿元，人均纯收入1.8万元，渔业发展水平居西部前列。

稻田里“种鱼贝类”

实现“一田双业、一水两用、一季高产”

稻田稻作这一单一的农业生态系统，是重庆市稻田利用的主要模式。 但其他村民一亩水稻纯收入不足1000元，孙小华为什么要翻6倍

这必须从他去年的经验开始。

孙小华今年34岁，曾在黔江市一家公司任总经理，每次探亲，都会看到田地荒芜的景象，感到痛心。 2018年初，他从区水产站了解到“立体农业”的概念，并成功示范了外地的“稻田”生态立体农业模式，立即决定回老家大干一场，让荒芜的稻田重新焕发生机。

他经过多方考察、学习、咨询专家后，毅然决定放弃城镇事业，回乡创业。 2018年，他冲新安村龙洞泉水口下200亩梯田，因地制宜发展“稻田泥鳅”生态立体农业。

他让田里挖沟，泥？ 我把箱子放在沟里。 平时，他的水稻杀虫不使用农药，是泥？ 遵循自然界共生规律，利用太阳能杀虫灯等生物技术防治病虫害，田间施用生物有机肥； 饲养泥鳅不投入饲料，泥鳅的食物全部来自水田内的天然食物。

当水稻一片金黄的时候，孙小华把篮子投入沟里，适时地泥？ 捕获并出售了大米。 水稻收获结束后，他把剩下的泥鳅全部上岸。

“稻田种鳅零农药、零施肥、零添加，生产的稻谷和泥鳅都是绿色农产品，供不应求。 ”他给重庆日报的记者算了一笔账。 “去年水稻每亩收五百斤米，卖十块钱一斤，卖五千块钱。 每亩收泥鳅一百多斤，三十块钱一斤，三千多块钱卖。 除去成本，每亩纯收入达到6000元。 与单一水稻相比，亩纯收入多5000多元！ ”

孙小华的“稻田泥鳅”养殖模式在村里一炮而红。 今年初，隔壁茶园村的合作社理事长谢代国找到孙小华，想和他一起发展200亩稻田鸭的饲养。

“今年，我的‘稻田’养殖模式发展周边158户村民500亩，其中包括32户贫困户。 ”孙小华说。

目前，重庆市已有潼南、大足、武隆等20多个区县大力发展稻田综合栽培技术，通过“稻渔共生”实现“一田双业、一水两用、一季高产”，给有限的土地资源带来新活力。

“利用稻田水养殖鱼类等是生态立体农业中见效快、土地利用率高的方式。 》市水产码头二级研究员李虹介绍，今年重庆市“稻渔共生”种植面积将达到50万亩以上，生产总值预计将超过20亿元。 “稻渔共生”不仅让山区农民的钱袋子膨胀，也为推进农业供给侧结构性改革增添了新动能。

池塘里出现了“黄金组合”

水中的鱼儿们快乐地游泳，水上的农作物长得很旺

4月22日，垫江县周嘉镇爱国村60亩大池塘里，创业青年欧勇划船忙碌。 他要用浮板开辟10亩“水上土地”，为以后种的“五彩稻田”做准备。

这一天，欧勇的同行、——邻村皓维水产养殖专业合作社负责人吴文华，也忙着把“水上植木鉴”扔进池子里。 另外，正在准备种植爱丽丝和多丽丝等面积约560平方米的花卉。

他们为什么要费劲在池塘里种植物

“说说我的悲惨经历吧！ ”欧勇向重庆日报记者卖关子，谈到了他养鱼的几次大事故。

今年33岁的欧勇于2014年来到爱国村创业，承包152亩池塘开始高密度养鱼。 起初，经过大量的经验和学习钻研，他的高密度精养池带来了不错的经济效益，亩产可达3000斤，亩产近2万元。

但是，第二年夏天的一个早晨，当欧勇正高兴地准备为大订单捞草鱼时，眼前的场景让他很头疼。 池塘的水面上漂浮着密密麻麻的鱼层！ 拉起来一看，正好一千多斤。 不久，另一个池塘也遭遇了这一困难，30000斤鱼全毁，损失20多万元！

他赶紧请养鱼专家调查原因，发现罪魁祸首是池塘低溶解氧和氨氮超标，造成水质富营养化！ 这些氨氮的主要来源是鱼类的粪便、残饵和肥料。 要解决问题，必须净化池塘的水质。 “但是，减重会减产。 有没有双赢的方法？"

县水产站站长高能波建议他开展市水产技术推广站开发的池塘“鱼水生植物”立体栽培模式。 该模式主要通过在老鱼塘水面种植蔬菜、水稻、水果等喜水植物，“吃掉”池塘里的鱼粪。 池塘里的鱼少病、质量好，也能形成农作物与水生动物互利共生、良性循环的生态环境。

2017年春，欧勇向县里申请承担“鱼水生植物”立体栽培试点示范项目，将“装配式”浮床一个60亩大池塘，浮床上种水稻。 根据专家的指导，他不再给池塘施肥和用药，水稻也不喷洒农药。

“没想到，实施‘水生植物’综合栽培模式，获得了很好的养殖效益、生态效益和经济效益，实现了‘三胜’。 ”欧勇说，第一年的效果出乎意料，“水稻消耗多余的氨氮，每年可节约约6000元的鱼药和自来水费用。 10亩水稻生产7000斤绿色鱼稻，按10元计算1斤，也增加7000元的收入。 最重要的是，当时，这个池塘里没有出现死鱼！ ”。

“重庆山区水源短缺，池塘分散，规模小，水体富营养化问题突出，养殖效益比较低。 以2015年来说，全市池塘总面积84.3万亩，产量40.7万吨，平均单产483公斤/亩，远低于全国池塘平均产量。 ”。 市水产技术推广站高级工程师翟旭亮表示，经过多年的成功试验，池塘“鱼水生植物”的立体种植模式，为解决池塘水体水质富营养化、池塘水体资源综合开发利用等问题提供了可行的发展路径。

目前，他们还扩大栽培黑麦草、草莓、花卉等20多个品种。 该模型在全市池塘推广，每年消耗n、p元素931.8吨，相当于种植业5263吨碳酸氢铵氮化肥用量。

水中的鱼健康地游泳，水上的植物健康地成长。 三年来，我市建成60个池塘“鱼-水生植物”生态循环技术示范点，示范面积达5500亩，潼南、巴南、璧山等37个区县累计推广面积近26.8万亩，生产总值近50亿元，净利润增长近7.1亿元目前，该技术已被农业部确定为全国农业的主要推广技术。

水域牧场送上“厚礼”

“一投三投”产出有机鱼

4月22日下午，大洪湖长寿区万顺镇段，湖面烟雾弥漫，波光粼粼，水鸟成群。 在大洪湖水产有限公司工作的王晓峰，组织了几个渔民拉网捕鱼。 虽然价格每公斤比市场价高出3至4元，但刚捕获的20多吨“环保鱼”很快就被商人抢购一空。

大洪湖始建于二十世纪五十年代，设计库容3.68亿立方米，也是四川邻水、重庆长寿两地大佬生产生活的水源地。 几年前，湖里盛产的丰富鱼制品，给周边渔民带来了财富。 但是，十年前，这里是另一个景象。 两地渔民为了追求经济效益，在水库沿岸搭起了密密麻麻的网箱网栏，向湖里投放大量粪便和化肥等进行“肥水养鱼”。 长期以来，一湖清水逐渐变脏，从类水质下降到类水质，严重影响大众的生产生活。

为此，长寿和邻水都决心解决大洪湖流域的污染问题，各级各部门集中力量开展专项行动，全面取缔湖内所有网箱、网栏。 同时，为了营造良好的生态环境，政府建设生活污水处理设施，进行农田无公害栽培，避免周边污水直接进入湖泊。

作为大洪湖水域长寿段的承包经营者，大洪湖水产有限公司清醒地认识到，没有良好的生态环境，不能培育良好的生态鱼，不能持续高效地生产。 只有保护好这片湖水，才能获得取之不尽的财富。

但是，这样的水域牧场该如何走生态养鱼之路呢？

他们摸索的是“一投三投”、白水养鱼。 即只给与鱼种，不给予饲料、肥料或药物。 同时，将大数据应用于水体检测、鱼苗投放、捕捞记录等方面，严格控制所有生产环节。

经过八年的自我净化，大洪湖恢复了昔日级水质，水中的氧容由2毫克/升提高到6毫克/升。 两地饲养的鱼具有野生品质，味道鲜美，不含重金属，在市场上受到广泛欢迎。 尽管价格比同类产品贵一些，这里的鱼还是供不应求。

到2013年，大洪湖达到有机水质标准。 洪湖水产有限公司立即抓住这一契机，成功通过了鲢鱼、秦艽、甲鱼等8个鱼产品的有机水产品认证。

“用‘一投三投’实现减产增效目标吧。 ”程光杰说，每年，他们的投鱼量从原来的80多万斤减少到40多万斤，渔获量也从300万斤减少到180万斤，但总产值从1000多万元增加到2000万元。

《专家谈》

重庆山区渔业发展要善于“变脸”

重庆山区渔业条件先天不足，如何扭转发展劣势，成功转型升级，是渔业工作者和渔业管理部门普遍关心的问题。

近年来，重庆渔业工作者发扬“爬坡过坎、自强不息”的精神，奋发有为，不断探索渔业绿色化、生态发展新路子，利用有限资源创新发明了多种新型养殖技术。

此外，面对越来越大的环境保护压力，渔业人员开发了池塘“一改五化”技术等生态循环养殖技术，有效减轻了池塘尾水排放，推进了池塘生态化改造和现代化管理，促进了池塘养殖的改造升级。

重庆渔业从业人员的探索实践，将使未来山区渔业发展更加巧妙“变心”，践行新发展理念，坚持高质量发展，引领乡村振兴战略实施，渔民加快采用现代绿色健康新技术、新模式，我市水产养殖业绿色发展的空间格局、产业结构有力证明要促进渔业生产与二三产业融合发展，拓展渔业产业发展空间，扩充渔业产业链，提高渔业发展质量效益

(市水产总站二级研究员李虹) )。