香辣干锅鸡翅

• 2023-10-25 02:38:43 • 0次

香辣干锅鸡翅鸡翅中、土豆、花菜、老干妈辣酱、干红辣椒、花椒、蚝油、大葱、生抽、老抽、鸡翅中、土豆、花菜、老干妈辣酱、干红辣椒、花椒、蚝油、大葱、生抽、老抽、

步骤1

鸡翅洗净备用。

步骤2

土豆洗净去皮切薄片备用。

步骤3

大葱洗净切段备用。

步骤4

花菜洗净切开，用开水焯过备用。

步骤5

锅里加入比平常炒菜多点的油，小火加热后加入花椒、生姜、干红辣椒炒一分多钟，再加入老干妈，继续小火炒香。

步骤6

接着加入鸡翅小火翻炒至半熟，加料酒和一点点水盖盖子煮2分钟左右。

步骤7

开盖后依次加入土豆、花菜、大葱，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖等翻炒均匀。盖盖子煮2分钟左右，开盖继续翻炒，直至汤汁收到快干时起锅装盘。

步骤8

诱人吧。

Tips

如果喜欢吃辣点，可以把干红辣椒剪成小段再和花掓一起小火煸炒。