什蔬鸡蛋丼
什蔬鸡蛋丼米饭(熟)、胡萝卜、青豆、玉米、鸡蛋、海苔、番茄酱、郫县豆瓣酱、胡椒粉、米饭(熟)、胡萝卜、青豆、玉米、鸡蛋、海苔、番茄酱、郫县豆瓣酱、胡椒粉、
步骤1
米饭调味,将番茄酱、豆瓣酱与米饭充分融合,放一旁待用
步骤2
起锅水开后放适量盐,胡萝卜切片、青豆、玉米依次入水汆烫,捞出沥水待用。胡萝卜生一点没关系,但青豆、玉米一定要烫熟
步骤3
取微波容器,将食材依次放入,调味饭为底,再一层海苔,一层胡萝卜,最后放青豆玉米,撒一些胡椒提味
步骤4
取空碗,打入鸡蛋,放适量饮用水(冷)、盐,打匀后均匀倒在所有食材的最上层。水与鸡蛋的比例为1:2
步骤5
微波2-3分钟即可
步骤6
PS:如果是爱蛋一族可以先微波2分钟,取出打上一个太阳蛋,再微波1-2分钟,便是锦上添花啦~
Tips这道菜的精髓在于DIY的技巧,米饭的调味,食材的搭配其实都可以依据喜好而改变;如果你想控制饮食热量的摄入,或者你懒得下油锅做饭,你一定会喜欢它;只要你想得到,同一种方式也可以做出一周不重样的佳肴~
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