糟卤鸭胗
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步骤1
把鸭胗反复洗干净,干净的锅,加水,一勺白酒去腥,切几片生姜,开火煮,煮熟。如果喜欢五香味,可以加八角桂皮一起煮
步骤2
煮熟取出来,冷水冲洗干净
步骤3
买的这种的糟卤
步骤4
倒入糟卤,没过鸭胗,腌制几小时即可。不用放盐,因为卤就是咸的。
步骤5
盛起来,开吃。
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