清蒸鳕鱼

• 2023-08-01 23:21:00 • 0次

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步骤1

把冰冻鳕鱼提前两个小时从冰箱拿出，然后清洗干净。

步骤2

切好生姜片。三到五片就可以了。

步骤3

切好的生姜片放在鳕鱼上。

步骤4

边上打上两个鸡蛋。

步骤5

在上面放两勺橄榄油和一勺料酒，洒上细盐。可以上蒸架蒸了，水开蒸10分钟就可以了。也可以在烧饭时放在电饭煲上蒸10分钟。

Tips

鳕鱼吃起来非常鲜嫩，真的有点象豆腐，有种入口即化的感觉，我想清蒸的话最能保留它里面的营养吧。煎炸不管怎样营养会流失，热量也会升高。鳕鱼几乎没有刺，哈哈，任何人都适合吃啊，特别是小孩，对小孩生长发育特别好因为鱼体中含有的DHA对大脑有益。所以小孩多吃鱼比多吃肉好好多了啊，哈哈！