花生酥
花生酥低筋粉、玉米油、细砂糖、鸡蛋、生花生仁、低筋粉、玉米油、细砂糖、鸡蛋、生花生仁、
步骤1
将烤箱调到180度预热之后放入花生，烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
步骤2
将细砂糖放入玉米油中，搅拌至大致均匀。
步骤3
加入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤4
倒入提前过筛的低筋粉。
步骤5
再倒入花生碎，用手慢慢进行混合。
步骤6
将面团揉成光滑的圆形。
步骤7
取大约15克面团揉成圆形，摆入烤盘。
步骤8
将所有面团全部揉成圆形摆入烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。
步骤9
烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
步骤10
特别香酥。
Tips1、花生尽量现烤，这样才更香。2、花生不要擀得太碎，颗粒稍大一些，这样不够贴合密实的饼干胚烤出来之后才会更加酥脆。这就是不加泡打粉和小苏打烤出来的酥饼依旧酥脆的原因之一哦！3、低筋粉也可以换成普通面粉。
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