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酱牛肉

2023-08-05 13:37:38 0

酱牛肉牛腱、大葱、炖肉料、牛腱、大葱、炖肉料、

步骤1

牛腱洗净泡半天,将牛腱凉水下锅煮开,捞出

步骤2

用温水洗净肉上的血沫放入砂锅中(不要用凉水洗)

步骤3

倒入老汤(每次煮肉留下的)

步骤4

加入炖肉料(我用的是商家配好的小包装料包,非常好。自己配料掌握不好比例,容易香气不足药味有余)

步骤5

开大火,待锅开后撇去浮沫

步骤6

下葱姜,转小火

步骤7

捞出凉凉

步骤8

吃时切片

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