酥香带鱼
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步骤1
备洗好带鱼，用细盐微腌制备用。
步骤2
热锅加油。
步骤3
将带鱼段下锅，炸至酥黄。
步骤4
出锅沥油放凉。
步骤5
再回锅进行二次回炸。
步骤6
再夹出沥油。
步骤7
一份外酥里内的带鱼就完成了。
tips带鱼用细盐腌制一下，再拿来炸。这样子处理过，带鱼就不会粘锅。
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