豉香排骨煲仔饭#飞利浦智芯IH电饭煲#
豉香排骨煲仔饭#飞利浦智芯IH电饭煲#排骨、香米、香菇、豆豉、料酒、生抽、老抽、排骨、香米、香菇、豆豉、料酒、生抽、老抽、
步骤1
大米洗净静置30分钟
步骤2
香菇泡发好切丝，香菇水过滤干净，排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净，准备豆豉
步骤3
排骨放入锅中煎到两面有点焦黄，放料酒
步骤4
放豆豉翻炒
步骤5
根据自己口味放点老干妈、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀
步骤6
放开水、香菇水大火煮开后改小火焖15分钟
步骤7
倒入香菇烧开后关火
步骤8
把排骨连汤带水倒入大米中，水量不要太多，和平时煮饭差不多。尝下味道，如果嫌淡再放点盐调味。
步骤9
选择煲仔饭功能
步骤10
开始烹饪，全程1小时
步骤11
1小时结束，蜂鸣提示音响起，开盖把排骨米饭翻拌一下
步骤12
撒上葱花出锅开吃
步骤13
米粒粒粒分明,好香脆的锅巴，全新飞利浦电饭煲，突破传统单向加热，独创 “智芯回旋” IH 专利技术 ，火力精准交替，让每一粒米都双向回漩，煮出粒粒好米饭。
Tips最好选用偏硬性的大米，水量和平时煮饭差不多，排骨味要比平时偏咸点。
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