香菠咕噜骨
香菠咕噜骨排骨、菠萝、鸡蛋、园椒、淀粉、番茄酱、排骨、菠萝、鸡蛋、园椒、淀粉、番茄酱、
步骤1
排骨切块,用油盐腌制1小时以上;
步骤2
菠萝去皮、去心切滚刀块、园椒去核切滚刀块;
步骤3
腌好的排骨倒入蛋清,在干淀粉上滚过;
步骤4
开油锅,将排骨炸至金黄,捞起,滤干油;
步骤5
再开油锅,倒入园椒炒熟,放入排骨、菠萝,倒入番茄酱加适量糖拌匀——OK
Tips菠萝切块后用盐水浸泡,能保持鲜艳颜色和清爽口感排骨宜炸两次:炸至6-7成熟捞起滤干油,放凉后再下一次油锅。这样既保证肉熟透,又使排骨不至炸得颜色过深
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。