黑土豆
黑土豆土豆、生姜、花椒、辣椒、土豆、生姜、花椒、辣椒、
步骤1
先冷泡土豆，在另热水，将泡好的土豆放到煮好的热水里，煮30秒，捞出，再冷泡，之后另加热油，依次放入生姜葱和花椒，然后把土豆过滤后一起放到锅里，炒，加入调料碱面酱油盐炒，试尝土豆软而不面就ok了
Tips土豆要先冷水泡，再另加热一盆水，将土豆放入加热的水中30秒，再取出冷泡，将葱花生姜花椒炒的油与菜和土豆一起炒，加碱面，酱油，盐炒一段时间就可以了
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